jeudi 27 août 2009

Potage aux carottes

Un gros merci à Dabue d'avoir partagé cette belle et bonne recette! Pour reprendre ses paroles: Vraiment trop bon, ça se mange tout seul!


3 tasses de carottes (285 gr) pelées, coupées en rondelles (3 grosses)
3 pommes de terre, pelées, coupées en cubes
1 oignon haché
2 c. à table de beurre
6 tasses de bouillon de volaille
Sel, poivre et persil au goût. (j'ai ajouté un peu de romarin)

Dans un gros chaudron, faire revenir les légumes danns le beurre environs 2-3 minutes. Ajouter le bouillon de volaille et mijoter 30 minutes. Réduire en purée et assaissonner au goût.
Source: G. Gariépy

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1 commentaire:

  1. Coucou, je suis bien contente que tu es aimé ce potage, il est tellement bon!!

    Bon jeudi :)

    RépondreEffacer

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