Nouilles au boeuf succulentes
Source: Petit Ricardo
4 portions
227g de nouilles aux oeufs en forme de spirale
1 oignon haché finement
2 c. à soupe de beurre
1 lb de boeuf haché maigre
1 gousse d'ail hachée finement
1 c.à thé de farine
1 c. à thé de poudre de chili
1 tasse de bouillon de poulet
1 c. à soupe de sauce soya
1 c. à thé de sauce worcestershire
2 tasses de fromage cheddar jaune râpé
Cuire les nouilles. Réserver.
Cuire l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter la viande et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rosée et qu'elle commence à dorer. Saler et poivrer. Saupoudrer la farine et la poudre de chili sur la viande et bien mélanger. Ajouter le bouillon, la sauce soya, la sauce worcestershire et le fromage. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajouter les nouilles et mélanger pour bien les enrober. Retirer du feu et laisser reposer 5 à 10 minutes. La sauce épaissira légèrement. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
Je le savais que j'aurais du m'inviter chez toi pour le souper! Hi!hi! Tes pâtes ont l'air succulentes ma chère Annie-Lyne. Au cas où je ne te l'aurais pas encore souhaité: « Bonne et heureuse année ma chère amie!» Caro B. xxx
RépondreEffacerJ'aime bien ce genre de plat qui dépanne!!
RépondreEffacerBonne et Heureuse Année à toi chère Wimzie:)xx
Le titre le dit si bien, ça semble succulent pour un bon repas de semaine!
RépondreEffacerBonne année à toi Wimzie xx:)
Caroline: tu aurais du hihih ;) Bonne Année à toi aussi mon amie ;)
RépondreEffacerEsther: hihih un double mesage ! Ca me fait doublement plaisir Bonne Année à toi aussi! Plein de belles découvertes culinaires en 2011 ;)