mercredi 26 janvier 2011

Salade aux trois fruits

Je prends goût à manger des fruits! Voici une belle petite salade que j'ai pris chez Club Recettes. Les litchis ça fait vraiment différent! Le mélange kiwi, litchi et cantaloup est vraiment succulent!

Salade aux trois fruits
Source : Robert Trottier
6 portions

Préparation: 25 minutes

Ingrédients
1 boîte de 28 oz (540 ml) de litchis, en sirop
½ cantaloup pelé et coupé en cubes
5 kiwis pelés et coupés en cubes
jus de 1 lime
zeste de ½ lime
1 c. à tab (15 ml) de feuilles de menthe fraîche hachées

Préparation


Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. On conserve la salade de fruits de 4 à 5 jours au réfrigérateur, dans un contenant hermétique.

Garnir d’un biscuit cigarette


Les litchis :  Originaires de Chine et du Vietnam. Chair juteuse, croquante, très sucrée et très parfumée.
Disponibles en épicerie toute l’année sauf en octobre (c’est en février et en mars qu’ils sont les plus frais). * On a choisi d’utiliser les litchis en boîte. Pratique, car on utilise le sirop comme base pour le jus.
À cette période de l’année, acheter des litchis en conserve coûte un peu moins cher.



8 commentaires:

  1. J'ai jamais goûté aux litchis, ça me semble bien bon cette petite salade de fruits!

    Bon mercredi:)

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  2. J'aime beaucoup ta salade de fruits et je découvre là un blog plein d'inspiration et de très belles recettes. Merci pour ce partage et bonne journée.

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  3. Encore une bonne façon de manger des fruits. Moi, ces temps-ci c'est ananas, kiwis, banane le matin et j'aime beaucoup!

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  4. Une salade bien raffraîchissante,

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  5. Elle est toute élégante ta jolie salade ma Wimzie:)) Toujours un Réel Plaisir pour les papilles quand je passe dans ta chaleureuse chaumière ma belle;)

    Bon mercredi!!xxx

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  6. J'aime faire de belle salade de fruits avec les fruits frais du marché. Cela redonne la pêche et la banane !!

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  7. Très belle idée très originale. Tu as un blog formidable, je m'y suis laissée tentée!! merci.

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  8. @Esther: Je ne pourais pas te dire qu'elle goût exacte que ça possède mais j'aime bien ce fruit ;)

    @Meriem: Bienvenue! Au plaisir de te revoir! Contente que tu as aimé!

    @Kim: HumMM des ananas!

    @Houda: Ca fait du bien un bon bol de fruits ;)

    @Lexi: Merci ma belle pourtes gentils mtos!

    @Chef Damien: C'est tellement bon une bonne salade de fruits frais!

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