mercredi 13 juin 2007

Rôti de porc

Cette semaine Joanne exhibait sa belle fesse... De porc braisé ! et elle m'a inspirée.

Voilà ce que ça donné:


Rôti de porc:


1 beau petit rôti de longe de porc

Quelques gousses d'ail

Romarin frais

1 enveloppe de soupe à l'oignon

1 bouteille de jus de pomme oasis ( 960ml)


Tout d'abord piquer le rôti avec de l'ail et inséré du romarin frais dans les fentes. Faire saisir . Ajouter le jus et l'envelopper et faire mijoter le rôti a feu doux pendant 2 heures 30, tout en arrosant de temps en temps et faire la rotation du rôti.


A la fin de la cuisson, je remonte le feu afin de faire réduire al sauce et j'ai ajouter des mini pomme de terre grelots de Europe Best (Département des surgelés). À la toute fin je parfume avec des branches de romarin frais. Voilà!


2 commentaires:

  1. Une autre belle recette et photo que tu partages avec nous!!

    Merci!

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  2. Merci d'être venu donner ton commentaire c'est très apprécié =)

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