Sauce Cari et Érable de Wimzie

Voici la 5 ième sauce de cette série. Cette sauce est mon incontournable sauce cari et érable.  Et pour ne pas utiliser un mauvais jeux de mots.... Elle se prête à toute les sauces ahahah ( bon bon je sais... ça laisse à désirer.....)  Alors passons aux choses plus sérieuses:

Pour la sauce Cari et Érable de Wimzie :


1 tasse de mayo
1 c. à soupe de poudre de cari
1/4 c. à thé de sel de céleri (facultatif)
1 c. à soupe comble de moutarde de dijon
3 c. a soupe de sirop d'érable

Mélanger le tout. Se garde au réfrigérateur quelques jours ( si vous n'avez pas tout mangé bien sur hiihihi)
Idéal avec des crudités, en trempette , dans les sandwichs et les salades de pâtes!

Elle est également publiée ici : Sandwich matin différent / Sauce au cari et érable

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Trempette Ranch de Smarties

Voici la 4 ième sauce que j'ai préparée pour le souper Raclette de vendredi dernier.  Cette sauce était délicieuse!  Elle peut également être servie comme sauce à salade ou tout simplement en trempette ou comme sauce dans un sandwich.  A vous de découvrir quel merveilleux usages vous en ferez ;)  J'ai déniché la trempette de smarties sur le site  Passion Recettes

TREMPETTE RANCH DE SMARTIES

Ingrédients :

2 gousses d’ail haché,
1 tasse de crème sûre,
3/4 tasse de mayonnaise,
1/2 c. à thé graine de céleri,
1 c. à thé d’aneth,
½ c. à thé moutarde douce,
1 pincée de paprika,
jus de citron au goût,
sel et poivre au goût.

Bien mélanger tous les ingrédients et garder au frigo pour marier les saveurs.
Servir avec des légumes .

Source:

Passion Recettes
http://www.passionrecettes.com/voirRecette-Trempette-ranch-de-Smarties-5281.html
Recette No: 5281 -

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Sauce à fondue piquante

Voici la recette numéro 3 de sauce à fondue de notre souper de filles de vendredi ;)  Encore une fois une sauce qui fera son retour à notre  table très bientôt!!!

Sauce à fondue piquante
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Portions : 12
Auteur : Titine11


1 oignon haché
2 c a thé de beurre
1 c a thé de poivre noir
3/4 de tasse de sauce chili
1/4 de tasse d'eau
4 à 6 c a thé de cassonnade
2 c a table de moutarde sèche
1 c a table de sauce worcesterhire
1 ca thé de sel,tabasco au goût
1.Faire revenir l'oignon dans les 2 cuillère a table de beurre. Ajouter tous les autres ingrédients et faire cuire a feu doux 15 minutes.

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Sauce à l'ail pour fondue

Recette #2 de sauce à fondue pour notre souper de filles! Encore une fois nous étions très ravies de cette petite sauce au bon ptit goût d'ail.  Une belle recette découverte encore une fois sur le site de Recettes du Québec qui a été envoyée par  Julie Larin.

Sauce à l'ail pour fondue chinoise

Préparation : 5 min

Portions : 4

Auteur : Julie Larin

1 tasse (250 ml) mayonnaise

3 gousses ail, épluchées

1 c.à soupe (15 ml) sauce Worcestershire

Etapes 1.     Écraser les gousses d'ail (ou les hacher finement).

            2.Mélanger le tout.

Note:   vous pouvez mettre une gousse d'ail supplémentaire, au goût.

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Sauce à Fondue miel et soya

Vendredi c'était soir de souper de sacoches (lire ici, souper de filles entre copines).  Au menu, de la raclette! Ma participation? Apporter les  sauces et les accompagnements.  J'ai donc décidé d'essayer 4 nouvelles  recettes de sauces et amener mon incontournable sauce au cari et à l'érable. Donc voici ma première trouvaille : la sauce miel et soya que j'ai trouvé sur le site de Recettes du Québec.  Un petite sauce sucré-salé  pas piqué des vers!!!!! Elle sera dorénavant invitée à notre table pour les soirées de raclettes ou de fondues ;)

Sauce à fondue miel et soya

Préparation : 10 min
Cuisson : n/d
Portions : 6
Auteur : Cieldemer


1 tasse de vraie mayonnaise
3 c. à table de sauce soya
2 c. à table de miel
Poivre au goût
 
Bien mélanger les ingrédients (le miel finira par se lier parfaitement). Ajuster les quantités de sauce soya et de miel selon votre goût.

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