Je reste avec vous =)

Bonsoir mes ami(e)s!


J'ai pris une petite pause pour réfléchir ... Peut-être le fait que je suis due pour des vacances à jouer dans ma réaction des dernières semaines. J'ai pris le temps de peser les pours et les contres de ma décision et je me suis vite rendue compte que ce blog était très important pour moi. C'est une facette de moi, de ma personnalité. Et je crois que c'est aussi pourquoi je me suis sentie attaquée et par le fait même blessée....


J'ai décidée de poursuivre l'aventure! Je suis tellement touchée par tous les bons mots que vous m'avez envoyés!!! C'est ça l'essence du partage sur le blog... Les messages blessants ne sont que le 1%ième de tout ce que l'on reçoit. Et c'est la raison pourquoi j'ai envie de continuer le partage avec vous. Et ceux qui ne sont pas contents.... Ils continueront leur chemin et moi le mien ;)


Vos bons mots m'ont donné de l'énergie à revendre!!! J'ai des tonnes et des tonnes de recettes à vous transmettre et croyez-moi si ce n'était pas des préparatifs des Fêtes vous seriez bombardés!!!!

Alors je vous reviens très bientôt avec plus de 30 recettes essayées à vous partager! Alors préparez-vous à être bombardés hihihi
 
Wimzie xxx

Mon ptit coeur saigne ( ou : il y a des journées comme ça)

C'est très rare que j'écris des messages de bla bla sans mettre de recettes... Mais aujourd'hui Wimzie a d'la peine et j'ai envie de vous la partager... Ces temps-ci mon blog est un peu moin garni... pas parce que je n'ai pas envie mais parce que je suis débordée et j'ai des tonnes de recettes en banque à vous transmettre !!! Mais aussi, un ptit manque de motivation s'installe... Ce matin, il y a eu une ptit goutte qui a fait déborder le vase et j'ai eu envie de mettre un terme à l'aventure Délices Et confession. 

Vous savez... Quand on fait un blog, on y met son coeur et beaucoup d'énergie... Et lorsque l'on se fait accuser faussement de plagiat.... Ca fait mal!  J'ai pas envie de partir une polymique.... J'ai juste envie de vous partager comment je me sents.. Je n'en veux pas du tout à la personne qui a écrit ce message et je vais taire son nom.... Je veux seulement dire à tous que derrière un écran d'ordinateur , il y a une personne et parfois on l'oublie.... Mon ptit plaisir à moi c'est de partager mes recettes et aussi mes trouvailles ! La journée où ce ne sera plus un plaisir de faire partie de la blogosphère et bien je tirerai ma révérance.

Alors je vous transmets le messages qui m'a blessé :

Anonyme a dit...
Allo,
On trouve les mêmes recettes de mets chinois au site suivant :
http://www.ptitchef.com/recettes/mets-chinois-fid-15857
QUI TRICHE L'AUTRE?  LES DROITS D'AUTEUR, ÇA EXISTE !

Et ma réponse:
Wimzie a dit...


Bonjour (...)

J'aimerais porter à votre attention que le site petit chef est un blog roll qui fait la promotion de blogs en publiant des extraits de leurs sites.... Donc si vous lisez plus haut sur le lien que vous m'avez vous-même envoyez, il est marqué que cette recette a été publié sur le blog de Délices et Confession :

http://www.ptitchef.com/recettes/mets-chinois-fid-15857
Posté le 25/08/2007 09:17:00 Par Délices & Confession (Voir son site)


J'aimerais partager avec vous que j'ai été blessée par votre commentaire, alors je voulais vous transmettre l'information afin que d'autres ne se fassent accuser faussement de briser les droits d'auteurs...

Sans rancune aucune et au plaisir
Wimzie xxx

Je suis désolée pour ce message que je vous écris ce matin mais en ce beau dimanche qui s'annoncait charmant, je dois avouer que ma journée est gâchée... Je devais vous le partager car je crois que si je ne le faisais pas, je n'aurais plus eu envie de revenir....

A très Bientôt

Wimzie xxx

Délices et Confession se refait une beauté!

Bonjour à tous les visiteurs!

Je suis toute emballée par mon nouveau projet! Celui de rafraîchir l'image de ce blog. Je n'avais jamais touché à la programmation web et j'ai décidé d'élaborer moi-même le thème visuel de mon blog. Armée de mon appareil photo, je me suis amusée à prendre quelques clichés d'objets chez moi afin de fabriquer ma bannière. Puis, je me suis mise à étudier le code html afin d'être en mesure de travailler l'arrière plan et les différentes parties du blog. Ayayaye! Ce n'est pas une mince affaire. Je me demande encore comment j'ai réussis à avoir le résultat immédiat! Mais je suis pas mal fière de mon travail! J'ai passé par-dessus mes angoisses de risquer de sabotter mon blog et j'ai réussis à avoir des résultats qui me plaient bien! Je n'ai pas fini encore, il me reste à mettre à jour plusieurs parties du blog dont les liens vers d'autres blog qui ne sont pas à jour depuis presque 1 an!!! Je suis désolée pour ceux et celles dont je n'ai pas ajouté le lien encore. J'éprouve des petits problèmes avec mon menu déroulant.

Avec tout cela je suis en retard dans le ''postage'' de recettes! Alors pour vous donner un avant goût des recettes testées dernièrement, voici ce que Wimzie a popotté ces derniers temps:

Boeuf Fiesta de mon enfance
Steak à la Suisse de maman
Mijoté de porc aux deux moutardes
Pommes de terre grillées à la Texane
Potage au chou fleur , Brocoli et pommes
Torte au chocolat, caramel et pacanes
Tourte de légumes
Boeuf braisé à la bière
Mon bouillon à fondue
Vinaigrette érable/balsamique de Wimzie
Sauce à hot chicken maison
Frites de patates douces épicées au four
Sauce mayonnaise piquante
Marinade chinoise pour brochettes
Sauté de boeuf aux poivrons et chou chinois avec nouiles aux oeufs persillées

Je crois bien être en mesure de vous présenter les nouvelles recettes ce week end ;)

Au plaisir,
Wimzie xxx

Sauce Cari et Érable de Wimzie

Voici la 5 ième sauce de cette série. Cette sauce est mon incontournable sauce cari et érable.  Et pour ne pas utiliser un mauvais jeux de mots.... Elle se prête à toute les sauces ahahah ( bon bon je sais... ça laisse à désirer.....)  Alors passons aux choses plus sérieuses:

Pour la sauce Cari et Érable de Wimzie :


1 tasse de mayo
1 c. à soupe de poudre de cari
1/4 c. à thé de sel de céleri (facultatif)
1 c. à soupe comble de moutarde de dijon
3 c. a soupe de sirop d'érable

Mélanger le tout. Se garde au réfrigérateur quelques jours ( si vous n'avez pas tout mangé bien sur hiihihi)
Idéal avec des crudités, en trempette , dans les sandwichs et les salades de pâtes!

Elle est également publiée ici : Sandwich matin différent / Sauce au cari et érable

POUR IMPRIMER LA RECETTE

Trempette Ranch de Smarties

Voici la 4 ième sauce que j'ai préparée pour le souper Raclette de vendredi dernier.  Cette sauce était délicieuse!  Elle peut également être servie comme sauce à salade ou tout simplement en trempette ou comme sauce dans un sandwich.  A vous de découvrir quel merveilleux usages vous en ferez ;)  J'ai déniché la trempette de smarties sur le site  Passion Recettes

TREMPETTE RANCH DE SMARTIES

Ingrédients :

2 gousses d’ail haché,
1 tasse de crème sûre,
3/4 tasse de mayonnaise,
1/2 c. à thé graine de céleri,
1 c. à thé d’aneth,
½ c. à thé moutarde douce,
1 pincée de paprika,
jus de citron au goût,
sel et poivre au goût.

Bien mélanger tous les ingrédients et garder au frigo pour marier les saveurs.
Servir avec des légumes .

Source:

Passion Recettes
http://www.passionrecettes.com/voirRecette-Trempette-ranch-de-Smarties-5281.html
Recette No: 5281 -

POUR IMPRIMER LA RECETTE