jeudi 30 octobre 2014

Rouge Papilles Le bonheur de découvrir, déguster et festoyer





Vous cherchez une activité pour le weekend? Voici une belle sortie pour vous. Dès ce soir et ce jusqu'au 1er novembre prochain, le Terminal de Croisières de Québec sera l’hôte de la toute première édition de Rouge papilles, un événement unique en son genre signé Relévènement. Durant ces trois jours de festivités, le public pourra déguster les cuvées des vignobles provenant de Nouvelle-Zélande, de France, du Chili, de l’Italie et du Canada tous rassemblés sous un même toit pour l’occasion.

L’espace sera divisé selon les différentes régions pour faciliter les découvertes. « Le but premier de Rouge Papilles est de faire découvrir et déguster du vin dans une atmosphère décontractée et sans prétention, explique Marc-Olivier D’Amours, un des fondateurs de cette grande célébration du vin. Si les gens ont passé un bon moment, en bonne compagnie, tout en découvrant quelques nouvelles bouteilles, on pourra dire mission accomplie ! » 

« Pas de petit doigt en l'air, juste tes chums et le bonheur de déguster »

Les organisateurs de Rouge papilles ont à cœur la démocratisation de la dive bouteille et souhaitent que les visiteurs qui y passeront quelques heures, ou même toute la soirée, aient du plaisir entre amis. Du néophyte à l’amateur de grands vins, tout le monde trouvera son compte à cet événement qui se situe aux frontières du salon et du festival. 

En plus des nombreuses variétés de vins offerts, il sera possible de visiter le bar à whiskys, le bar à bulles, le bar à spiritueux québécois et la zone des cidres. Afin de casser la croûte, les visiteurs auront la chance de déguster des bouchées propres à chaque pays présents sur place. 

Le coût pour accéder à ce grand vignoble urbain est de 15$ et les coupons de dégustations sont 3$ pour 125 ml. Le site sera ouvert les 30 et 31 octobre de 17h à 23h et le 1er novembre de 13h à 23h. 

Pour tous les renseignements sur l’événement, rendez-vous au :

www.rougepapilles.com. 
https://www.facebook.com/rougepapilles
http://instagram.com/relevenement
http://www.pinterest.com/relevenement/rouge-papilles/

Rouge Papilles est un événement signé Relévènement, compagnie spécialisée en organisation d’événements corporatifs et d’envergure qui a vu le jour en 2009. Instigateur de plusieurs projets majeurs comme le Bivouac urbain, la Coupe de crossfit PowerRun Energy et le Shack à sucre urbain, pour n’en nommer que quelques-uns, l’entreprise se spécialise aussi dans les événements corporatifs de tout genre comme le 15e anniversaire du centre des congrès de Québec, le gala du 100e anniversaire du jeune Barreau de Québec et le bal urbain des jeunes CPA de Québec.

Source:
Emilie Châteauvert-Gagnon, Relévènement

lundi 13 octobre 2014

(Concours) Je découvre les biscuits Jules Destrooper grâce à Jonathan Garnier. Expériences et Recettes



Le 25 septembre dernier, j'ai été invitée a un événement culinaire unique à  ‘La Guilde Culinaire’ qui permetait aux fins gourmets de découvrir que ses produits peuvent être accompagnés par beaucoup plus qu’un simple verre de lait.

Nous avons eu la chance d’explorer diverses possibilités d’agencements à travers huit recettes concoctées spécialement pour l’événement, par le chef et le propriétaire de La Guilde, monsieur Jonathan Garnier. Ces recettes suggèrent divers biscuits Jules Destrooper dans d’originales et surprenantes combinaisons d’ingrédients. Je vous en présenterai une par jour cette semaine !

Jules Destrooper a récemment lancé une initiative visant à savoir quelles saveurs s’agencent le mieux à chaque catégorie de biscuits considérant leurs propriétés aromatiques spécifiques. Ce faisant, la biscuiterie Jules Destrooper a créé nombre de recettes surprenantes qui combinent des ingrédients comme le fromage bleu à de la confiture aux figues sur leur célèbre Gaufrette au Beurre; boeuf et champignons porcini sur leur biscuit au chocolat Virtuoso Belge; purée de brocoli et palourdes sur leur emblématique Mince aux Amandes. Ce sont quelques-uns des nombreux exemples de recettes Jules Destrooper, qui se retrouvent sur leur site internet (recettes disponibles en français et en anglais).

Bien que l’art de combiner le sucré et le salé soit une grande tendance dans le monde culinaire, l’objectif principal de Jules Destrooper est d’inspirer le consommateur à penser différemment, en intégrant ses biscuits dans des recettes uniques et savoureuses.

Encore une fois cette année, les Jules Destrooper Mince aux Amandes et Galettes au Beurre ont tous deux remportés le Crystal Taste Award de l’iTQi, une récompense accordée aux produits qui ont reçu une cote de 3 étoiles en trois années consécutives. C’est la reconnaissance absolue accordée à une entreprise pour la preuve constante de l’excellence par l’iTQi.

Présentement au Québec, nous pouvons retrouver les biscuits Jules Destrooper chez Métro et IGA; les prix peuvent varier entre 3,99$ et 4,19$. Jules Destrooper est une entreprise familiale depuis 128 ans. Elle est également le meilleur fabricant de biscuits belges, avec 100% d’ingrédients naturels de la plus haute qualité. En utilisant une combinaison de compétences, un mélange secret d’épices et aucun arôme artificiel ni d’agent de conservation, les biscuits Jules Destrooper peuvent être appréciés dans une variété de recettes (sucré/salé). Aujourd’hui, l’entreprise est dirigée par le petit fils Peter Destrooper. Jules Destrooper cuit plus de 3 000 000 de biscuits par jour pour livrer dans plus de 75 pays à travers le monde.

Pour plus d’informations, veuillez consulter : http://www.destrooper.be/en/home.aspx

Source:

Sonia D’Elia
Corporation Aliments I-D
Tél : (450) 687-2680 poste : 2117
Cell : (514) 966-6391
sdelia@idfoods.com


Avant de lire le texte précédant, connaissiez-vous les biscuits Jules Destrooper ? Afin de vous les faire découvrir, ou re-découvrir, je voulais partager avec vous de beaux cadeaux que j'ai reçus lors de l’événement. Pour vous gâter, Je vous invite à gagner un de ces deux magnifiques paniers de cadeaux comprenant entre autre une tasse et soucoupe, un plateau de biscuits en céramique, des biscuits, un livre sur l'histoire de Jules Destrooper, des fiches recettes etc.  Pour ce faire, Vous devez Aimer la page Facebook de Délices et Confession, Aimer La photo du concours et la partager en mode public (C'est très important pour que je puisse voir qui a partagé) et inscrire fait dans les commentaires. Si vous respectez ces 3 critères vous aurez une chance de gagner.  Le concours prendra fin le dimanche 26 octobre à 23h59. Les personnes gagnantes auront 48h dès qu'elles seront contactées pour transmettre leurs coordonnées sinon je procéderai à un second tirage au sort.  Bonne Chance à tous !

Ayant eu l'honneur de découvrir les merveilleuses recettes concoctées par Jonathan Garnier chef-propriétaire de la Guilde Culinaire, j'ai eu envie de vous les partager ! Suivez mes billets cette semaine et je partagerai avec vous les recettes et photos de Tequenos Haloumi bacon et gaufrettes, Grilled cheese jambon fromage, sucettes de foie gras et biscuits belge VIRTUOSO, salade d'endives au bleu et crumble de gaufrettes au beurre,  et d'Autres succulentes recettes :)
Au plaisir, Wimzie xxx POUR IMPRIMER LA RECETTE

samedi 20 septembre 2014

Voici toutes les recettes de A à Z

 J'ai travailler très fort aujourd'hui pour mettre à jour toutes les recettes du blog ! Ouff :) Je vais ensuite me mettre au boulot et faire de même avec toutes les autres sections. Il y aura un peu moins de publications cette semaine car c'est un travail considérable mais cela va en valoir grandement la peine car plusieurs recettes tombent dans l'oublie car elles n'étaient pas accessibles par un lien direct.

Je vous invite à suivre ce lien pour découvrir tout le menu de A à Z 

http://delicesetconfession.blogspot.ca/2011/04/de-a-z.html
 http://delicesetconfession.blogspot.ca/2011/04/de-a-z.html

Je vous invite également, par le fait même à me soumettre des suggestions pour les différentes sections. Y a-t-il des sections que vous aimeriez voir ? Des nouveautés ? Des sections inutiles?Qu'aimeriez vous que le blog contienne ?  Je suis ouvertes à vos commentaires dans le but de bonifier le blog et combler vos besoins!

Je vous remercie de votre fidélité ! Et au plaisir de vous lire!


mardi 16 septembre 2014

Recettes de Biscuits Décadents!

Aujourd'hui, pour les dents sucrées, je présente une déclinaison décadente de bons petits biscuits!  À vos marques, prêts? Trempez!! Car avec un verre de lait, c'est bien meilleur :)










Au plaisir, Wimzie xxx 

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