jeudi 25 juillet 2013

Salade à la crème sure de mes aïeuls

Une recette de génération en génération... La recette préférée de mon papa d'amour, que grand-mère et ses aïeuls réalisaient avec les récoltes du jardin.

Salade à la crème sure

1 salade frisée
1 botte de radis
1 botte d'oignons verts
Crème sure au goût
Sel et poivre au goût

Laver et essorer la salade. La déchiquetée et la mettre dans un grand bol.  Laver et couper les radis en fines lanières. Mettre dans le bol. Couper les échalotes (le blanc et le vert) en petites rondelles. Mettre dans le bol. Ajouter de la crème sure au goût. Assaisonner de sel et poivre au goût. Mélanger le tout. La salade est à son plein potentiel lorsque généreusement salée!


POUR IMPRIMER LA RECETTE
Au plaisir, Wimzie xxx

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