Boulettes de dinde Buffalo à la mijoteuse

Un soir de match, n'est pas un soir de match sans le traditionnel Buffalo.... Mais cette fois, j'avais envie de renouveau ! Des boulettes de dinde juteuses dans une sauce bien relevée avec une trempette ranch maison.... On ne se salie même pas les doigts, et c'est mon sofa qui me remercie de même que les nombreux arbres épargnés en serviettes de tables (j'exagère juste un peu hihi). La mijoteuse permet de laisser vos petites boulettes terminer la cuisson sans soucis et de garder le tout en mode réchaud !

Boulettes de dinde Buffalo à la mijoteuse

Source: Damn delicious

Ingrédients:

1 lb (454g) de dinde hachée

3/4 tasse de chapelure Panko 

1 œuf large 

1/2 cuillère à thé de poudre d'ail 

1/2 cuillère à thé d'oignon en poudre 

2 oignons verts, émincés 

Sel  et poivre noir fraîchement moulu, au goût 

3/4 de tasse de sauce de Buffalo

Sauce Ranch au choix (cliquer ici pour ma recette maison)

-Préchauffer le four à 400F. Garnir plaque à pâtisserie avec du papier parchemin ou un tapis de cuisson en silicone; mettre de côté. 

-Dans un grand bol, mélanger la dinde hachée, la chapelure panko, l'œuf, l'ail et la poudre d'oignon et les oignons verts; Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. 

-À l'aide d'une cuillère en bois ou de mains propres, mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien homogène. 

-Façonner  le mélange en environ 24 boulettes de viande. Placer les boulettes de viande sur une plaque à pâtisserie et cuire 4-5 minutes ou jusqu'à ce que tous les côtés soient dorés. Placer les boulettes de viande dans une mijoteuse. 

-Ajouter la sauce Buffalo et mélanger délicatement. Couvrir et cuire à feu doux pendant 2 heures. Servir immédiatement, arrosé de trempette ranch, si désiré. 

POUR IMPRIMER LA RECETTE 

Au plaisir, Annie-Lyne xxx
Blog Délices & Confession http://delicesetconfession.blogspot.ca/