jeudi 27 août 2009

Salade de poivrons rôtis de Tout simplement Clodine

Savez-vous quoi??? La nouvelle revue de tout simplement Clodine est arrivée!!! Ça ne faisait même pas une heure que j'avais acheté le numéro de septembre 2009, que me voilà à la cuisine pour me préparer cette recette de Salade de poivrons rôtis!! Un must pour les lunchs !!! Alors à vos couteaux : on coupe , coupe, coupe!!!! Et moi je craque craque craque pour cette belle salade !!! À 150 calories par portion...... Qui s'en passerait ??? ;)


Salade de poivrons rôtis
Tout simplement Clodine ( sept. 2009)

Donne 4 portions

250ml (1 tasse) de poivrons rôtis coupés en lanières de 1.25 cm (1/2 po)
250ml (1 tasse) de céleri émincé en biseau
2 oignons verts émincés
1/2 boules de 250g (8 oz) de mozzarella fraîche (de type mozzarina de Saputo) coupée en cubes de 1,25 cm (1/2 po)
60ml ( 4 c. à soupe) d'huile d'olive extra vierge
20 ml ( 4 c. à thé ) de jus de citron
30 ml ( 2 c. à soupe) de basilic frais haché ( Moi remplacé par de la roquette)
Sel et poivre au goût (J'ai ajouté une pincé d'origan)

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédient. On recommande de préparer cette recette à l'avance (pour la servir au dîner, la préparer la veille) et la conserver au réfrigérateur.

POUR IMPRIMER LA RECETTE

6 commentaires:

  1. ..d'accord; j'arrrive au pas de course lol!!..

    ..très belle salade;)

    ~nancy

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  2. Sympa la salade , je connais pas ce " Tout simplement clodine ", tu trouves ça en kiosque à journaux ???
    Merci pour ton passage dans ma cuisine , penses à montrer ton nez de temps en temps , la porte est toujours ouverte !!!
    CLquipopotte

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  3. http://enboutdetable.blogspot.com/30 août 2009 à 03 h 56

    Merci pour le petit mot laissé sur En bout de table. Nous aussi sommes contentes de découvrir ce que créent les autres. Il y a de nombreux curieux dans l'association !
    Bravo pour les idées originales et les superbes photos sur Délices et Confession,
    à bientôt, brigitte d'En bout de table.

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  4. http://cucinadinonna.canalblog.com/30 août 2009 à 08 h 48

    Ton blog et magnifique bon dimanche

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  5. Nancy: Viens je t'en garde un portion ;)

    clquipopotte : Ici au Quebec nous avons cette revue qui est disponible dans les kiosques à journaux. Il y a également une émission télé du même nom. Je te laisse le site internet de l'émission. Peut-être pourras-tu y faire des trouvailles :

    http://tva.canoe.ca/emissions/toutsimplementclodine/

    Yolande: Contente que vous aimez ;)

    brigitte d'En bout de table et cuccinadinnona: Je vous remercie vos gentils commentaires sont très appréciés!

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