Pour la crème de tomates :
2 carottes pelées et coupées en dés
1 oignon haché
2 gousses d'ail hachées
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 boîtes de 28 onces de tomates italiennes
2 tasses de bouillon de poulet
Attendrir les légumes dans l'huile, ajouter les tomates, le bouillon et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse, ajouter du bouillon au besoin. Rectifier l'assaisonnement.
Grilled cheese et soupe, miam! C'est bien vrai que cette soupe a l'air bien goûteuse! C'est tellement réconfortant de la soupe!
RépondreEffacerSympa cette soupe de tomate, j'aime beaucoup !
RépondreEffacerBisous
Elle m'a l'air délicieuse cette crème de tomates.
RépondreEffacerPasses chez moi, il y a quelque chose pour toi ;)
Une soupe crème bien appétissante et facile à faire en plus!!
RépondreEffacerKim: Toujours un classique les grilled cheese et soupe hihih Ça fait du bien au coeur ;)
RépondreEffacerAmélie: Un gros merci à toi!!
Dominique: tu me fais un grand plaisir! Je m'y mets très bientot ;)))
Esther b: Merci de ta belle visite! C'est toujours un plaisir pour moi ;)