1 jambon toupie d'environ 4 à 5 lb
1 bière blonde ( moi sleeman)
1/2 tasse de sirop d'érable
1 c. à soupe de moutarde de dijon
1 c. à soupe de moutarde au miel
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 à 2 gousse d'ail
1 feuille de laurier
1 oignon espagnol en rondelles
Combiner le tout dans la mijoteuse et faire cuire 8h à low. Le bouillon est liquide mais si vous voulez vous faire une sauce plus épaisse pour servir avec le jambon, un peu de fécule de maïs et le tour est joué!
POUR IMPRIMER LA RECETTE
Je vais peut-être essayer ça la prochaine fois qu'on achète un jambon d'épaule, et dans mon cas, en tant que mordue des bières Alexander Keith's, ce sera avec une Keith's blonde sans aucun doute.
RépondreEffacer…et pourquoi pas faire ça au camping ! :)
Ca doit bien se faire en camping ;)
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