*GIfts in a Jar* Préparation pour sauce tomate aux herbes

Vous connaissez le principe des «Gifts in a jar» ou aussi appelés «Cadeaux dans un pot»? Un principe fort sympatique pour offrir des gourmandises dont les parents et les amis vont se régaler! Mère Noël a vu très grand cette année et elle a décidé de préparer de gros paniers gourmands pour ses proches! J'ai offert des pots de préparations et des gourmandises faits main (divers chocolats, guimauves et cuillères en chocolat) Que d'heures et de travail mais le résultat fut grandement apprécié! Peut-être que Mère Noël va laisser passer un an avant de recommencer l'aventure ( il faut dire que je me suis prise 2 semaines avant le grand jour! Le 23 décembre je terminais le dernier panier hihi) Mais je compte bien essayer les dizaines d'autres recettes qui m'avaient fait de l'oeil ;)Mes proches ont soulignés qu'ils avaient ét agréablement surpris de leurs paniers et touchés par le faits que ces cadeaux avaient été faits pour eux. D'autres ont trouvé le tout original, unique et différent. En tout: 5 gros paniers , 3 moyens, 6 plus petits paniers et 15 sachets de gourmandises!


Comme on dit... Cuisiner avec amour ;)

PRÉPARATION POUR SAUCE TOMATE AUX HERBES
Source: http://www.q-uisine.net/noel2003/cadeaux.html

1 tasse de tomates sèches
2 c. à table de persil séché
1 c. à table de basilic séché
2 c. à thé de marjolaine séchée
1/2 c. à thé de flocons de piment fort

Avec des ciseaux, couper les tomates en lamelles; mélanger dans un contenant hermétique avec les herbes et les flocons de piment fort. Donne environ 1 tasse.

SAUCE TOMATES AUX HERBES

2 c. à table d'huile d'olive
1 oignon haché
2 gousses d'ail, hachées très fin
1/2 tasse de préparation pour sauce tomate
1 boîte de 19oz de tomates, non égouttées
Sel et poivre

Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen; cuire l'oignon et l'ail pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Ajouter la préparation pour sauce tomate et les tomates; défaire les tomates en morceaux avec une cuiller de bois. Faire mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit épaisse. Saler et poivrer. Donne 3 tasses, soit 4 portions.

Oui oui... Vous avez bien lu... J'ai mis le Basilic malgré mes allergies! Vous auriez du me voir avec mon masque et mes gants hihihi... Ah ce qu'on ne ferait pas pour les gens qu'on aime! ;)
 

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