samedi 19 mai 2007

La porte d'Entrées


Entrées, Hors d'oeuvres et Petites Bouchées

Amuses-Bouche Roulés au poulet et cari
Bagel italien
Bouchées de Cheesecake salé au saumon fumé
Bouchées de concombre à la crème fouettée à l'aneth et àla ciboulette
Bruschettas à la Michel
Bruchettas éclairs
Camembert au four, Chutney à la mangue
Ceviche de crevettes nordiques en verrines.
Chips de parmesan aux épices
Confit de Betteraves
Confit d'oignons et canneberges au vin rouge
Confiture d'oignons caramélisés et Bacon
Coupes étagées de tartare de saumon et de fruits frais à la crème d'avocats
Crème de Brocoli
Crème de champignons au brie
Crème de chou-fleur et cantaloup
Crème de Poivrons jaunes au poivre de cayenne
Crevettes croustillantes panko au four et miel épicé
Croque-Monsieur à la Dinde de Wimzie
Cubes de melon d'eau apéritifs balsamique
Cubes de Melon d'eau au Feta et à la menthe
Filet de porc (ou longe) farci au chorizo, mayonnaise piquante lime et harissa
Fondue au fromage au cidre de glace
Frites de portobello trempette au feta et oregan
Gelée de pomme infaillible de Jasmine (Excellente avec des rillettes et fromages)
''Hummus'' d'Haricots rouges
Mini-Bagel au saumon fumé façon ''PotLuck''
Mini-cocktails de crevettes sauce cari et érable
Mini-cocktails de crevettes sauce classique
Mini-cocktails de crevettes et sauce mayonnaise piquante lime et harissa
Mini-cocktails de crevettes sauce mayonnaise wasabi et miel
Mini-gâteaux au camembert et au prosciutto, coulis des poivrons rouges
Mousse au jambon de Cath79
Mousse au poulet de Malilouis
Mousse au saumon
Mozzarella Marinara de Véronique Cloutier
Orzo à la bette à carde de Ricardo
Paille au parmesan
Pétoncles à la Buffalo
Pizza fine aux légumes grillés
Potage à la courge et à la pomme, Garniture de graines de citrouilles grillée au paprika fumé
Potage aux carottes
Potage au panais, à la patate douce et à la poire asiatique
Potage au brocoli et aux pommes
Potage chou-fleur, brocoli et pommes
Potage au chou-fleur rôti
Potage de brocoli au yogourt et au cumin
Potage de courges
Potage de pois chiches
Potage trois dans un de Messidor
Prosciutto et Cantaloup (et/ou melon miel) en bouchées
Rouleaux croustillants aux herbes
Rouleaux croustillants au smoked meat
Rouleaux de printemps au canard confit
Rouleaux Jambon, Asperges et camembert
Roulés à la farce de duxelle de portobellos et vin blanc
Roulés au bacon et fromage
Roulés aux canneberges et féta
Salade d'orzo au goût de California Roll
Salade d'orzo, carottes rôties au cumin, feta et vinaigrette au citron
Salade de couscous citronnée aux concombres
Salade de Cantaloup, Tomates & Feta
Salade de pois chiches marinée
Salade soleil (soleil soleil soleil leil leillllll......)
Salade de Cantaloup, Tomates & Feta
Salade de crevettes fruitée de Wimzie
Salade de poivrons rôtis de Tout simplement Clodine
Salade de Mangues, de tomates et d'avocats
Salade de thon à la Mandarine de Wimzie
Salade de tomates soleil
Salade verte et vinaigrette crémeuse à la clémentine
Shooters d'avocat à la Téquila
Shooters de comcombre Bloody César
Soupe à l'oignon à la bière noire Soupe à l'oignon gratiné
Soupe aux fraises épicées
Soupe aux tomates, poivron et à la coriandre de Moi & La Cuisine
Soupe froide aux petits pois et glaçons à la menthe
Spirales au saumon fumé et nori (également à la truite fumée)
Tartinade au thon (Garniture à sandwich ou trempette)
Terrines de thon et de fromage cottage
Trempette au fromage à la crème et au bacon
Trempette aux épinards et au fromage
Trempette classique aux épinards dans un bol en pain
Trempette Mexicaine Étagée
Trempette au crabe et aux crevettes
Tzatziki au fenouil et à la menthe
Velouté de courge Butternut
Velouté d'oignons caramélisés et foie gras

1 commentaire:

  1. Ciao, complimenti per il tuo bellissimo blog. Colgo l'occasione per augurarti felice inizio d'anno

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